WPC (concentrato di proteine ​​del siero di latte)

È l'abbreviazione di una delle possibilità di produzione di proteine. Le proteine ​​​​sono prodotte dalle proteine ​​​​del latte rimuovendo la maggior parte dei grassi e dei carboidrati. Allo stesso tempo, però, si conserva un'elevata quantità di proteine ​​(spesso oltre l'80%). Anche le proteine ​​prodotte come concentrato di siero di latte spesso contengono un ampio spettro di aminoacidi.